1 CUISINIER (H/F) – CDI à temps plein

DROIT D’ENFANCE – FONDATION MÉQUIGNON

Fondée en 1859 – reconnue d’utilité publique en 1866

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Champ d’intervention protection de l’enfance départements 78, 93,75 et 91

400 collaborateurs

RECRUTE

1 CUISINIER (H/F) – CDI à temps plein

Pour la MECS Françoise Dolto (91530 Saint Cheron)

Poste à pourvoir à partir du 16/08/2022

 

Au sein d’un établissement accueillant 20 enfants âgés de 3 à 13 ans, vous préparez les repas pour 25 couverts environ. Vous serez en autonomie.

Missions :

• Préparer les repas dans le respect des normes réglementaires d’hygiène
• Contribuer à l’éducation diététique des enfants
• Introduire de la variété et du plaisir dans l’alimentation
• Gestion des stocks et production : prévoir les quantités à acheter, procéder à la commande, réceptionner et ranger les denrées
• Assurer l’entretien des installations, des équipements, nettoyer et désinfecter
• Appliquer les normes HACCP en vigueur
• Contribuer à la convivialité des relations internes et externes de l’établissement.
• Préparer les équipements en vu des audits

 

Profil :

Autonome

Titulaire d’un diplôme en restauration

 

Conditions :

Horaires de travail : 35h du lundi au vendredi

Connaissance des normes HACCP

Public accueilli : enfants de 3 à 13 ans

 

Rémunération : Selon CCN66

Durée mensuelle du travail : temps plein

 

Candidature : Adresser lettre de motivation + CV, à l’attention de Mme DANOIS- Directrice
@ : recrutement.dolto@droitdenfance.org