DROIT D’ENFANCE – FONDATION MEQUIGNON

Fondée en 1859 – reconnue d’utilité publique en 1866
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Champ d’intervention protection de l’enfance départements 78, 93,75 et 91
– 400 collaborateurs
Recrute
1 CUISINIER (H/F) – CDI à temps plein
Pour la MECS Françoise Dolto (91530 Saint Cheron)
Poste à pourvoir à partir du 02/05/2024

Au sein d’un établissement accueillant 20 enfants âgés de 3 à 13 ans, vous préparez les repas pour 25 couverts environ. Vous serez en autonomie.

Missions :

Préparer les repas dans le respect des normes réglementaires d’hygiène
• Contribuer à l’éducation diététique des enfants
• Introduire de la variété et du plaisir dans l’alimentation
• Gestion des stocks et production : prévoir les quantités à acheter, procéder à la commande, réceptionner et ranger les denrées
• Assurer l’entretien des installations, des équipements, nettoyer et désinfecter
• Appliquer les normes HACCP en vigueur
• Contribuer à la convivialité des relations internes et externes de l’établissement.
• Préparer les équipements en vu des audits

Profil :

Autonome
Titulaire d’un diplôme en restauration

Horaires :

Horaires de travail : 35h du lundi au vendredi
Connaissance des normes HACCP
Public accueilli : enfants de 3 à 13 ans

Rémunération :

Selon CCN66.

Durée mensuelle du travail:

Temps plein

Candidature:

Adresser lettre de motivation + CV à l’attention de Madame Delphine DANOIS, Directrice :
@: recrutement.dolto@droitdenfance.org